Le Restaurant du Hameau

Le Restaurant du Hameau vous souhaite la bienvenue

Dressés par son chef de cuisine Stéphane LAUGIER , nos menus et carte

vous proposent de découvrir: Tradition, Terroir et Originalité.

N'hésitez vas à nous solliciter pour vos événements:

- Anniversaire

- Mariage

- Séminaire

Nous étudierons avec vous la formule et le menu le mieux adapté à vos

souhaits.

L'hôtel du Hameau » c'est aussi 36 chambres pour vous accueillir et vous

proposer des séjours de détente et ressourcement à la découverte du Val d'Allos

comme de l'espace naturel protégé du Parc National du Mercantour.

Toute l'équipe du « Hameau » se joint à Michel LANTELME pour vous

remercier de votre visite et vous souhaiter un agréable séjour et un « Bon Appétit».

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Salade fraîcheur du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Salle du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Poilée de légumes frais du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Carre d'Agneau sur sa purée de pomme de terre du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos

Tarifs du restaurant du Hameau - hiver 2022 / 2023

Formule Bistro 25 €

- Entrée du Jour

- Plat du Jour avec ses Accompagnements

- Dessert du Jour

Menu enfant Boule de Neige & Ribouldingue 12 €

- Steak haché, ou poisson pané, ou le plat du jour

- Accompagnés de frites ou légumes du Jour

- Dessert au Choix

Nos Entrées

- Mille feuille de Foie Gras avec sa compoté d'oignons réduite au Porto     17 €

- Œuf Parfait sur son toast d'avocat, relevé au piment d'Espelette     13 €

- Crème de Champignons de Paris 

- Magret de canard fumé et sa poudre de pain grillé     14 €

Nos Plats

- Croustillant d'agneau au Curry de Madras et son écrasé de Pomme de Terre à l'Huile d'olives et ses légumes Façon Tajine. 25 €

- Bar en croûte d'olives noires, Brunoise de courgettes sur

sa Bisque de Homard     27 €

- Entrecôte Charolaise sauce au vin rouge, frites et son bouquet de Mesclun     26 €

Le Fromage

Le Plateau de Fromages     10 €

Nos Spécialités de Desserts

- Tartelette au Chocolat, Crème Anglaise, Emulsion au Chocolat Noir     10 €

- Cheesecake à la Vanille, nappage, mangue sur socle croquant aux Amandes et coulis de Fruits     11 €

- Poire Pochée façon Belle Hélène, Sablé Breton, Coulis de chocolat noir et Chantilly à la vanille     12 €

 

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Les Soirées Montagne

- Raclette au Lait Cru, Charcuterie et Pomme de Terre     25 €

- Fondue Savoyarde, 3 Fromages : Emmental, Comté, Beaufort    24 €

Avec son Assiette de Charcuteries, Supplément 3 €

- Fondue Bourguignonne     26 €

- Camembert Rôti au Four, Pomme de Terre Grenaille et charcuterie     20 €

 

Tous nos Plats Montagne sont accompagnés de Salade