top of page

Le Restaurant du Hameau

Le Restaurant du Hameau vous souhaite la bienvenue

Dressés par son chef de cuisine Stéphane LAUGIER , nos menus et carte

vous proposent de découvrir: Tradition, Terroir et Originalité.

N'hésitez vas à nous solliciter pour vos événements:

- Anniversaire

- Mariage

- Séminaire

Nous étudierons avec vous la formule et le menu le mieux adapté à vos

souhaits.

L'hôtel du Hameau » c'est aussi 36 chambres pour vous accueillir et vous

proposer des séjours de détente et ressourcement à la découverte du Val d'Allos

comme de l'espace naturel protégé du Parc National du Mercantour.

Toute l'équipe du « Hameau » se joint à Michel LANTELME pour vous

remercier de votre visite et vous souhaiter un agréable séjour et un « Bon Appétit».

Buffet du petit déjeuner à volonté à l'hôtel du hameau dans le val d'allos
Salade fraîcheur du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Salle du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Poilée de légumes frais du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos
Carre d'Agneau sur sa purée de pomme de terre du restaurant du Hameau à La Foux d'Allos dans la station du Val d'Allos

Tarifs du restaurant du Hameau - hiver 2022 / 2023

Formule Bistro 25 €

- Entrée du jour

- Plat du jour avec ses accompagnements

- Dessert du jour

Menu enfant Boule de Neige & Ribouldingue 12 €

- Steak haché, ou poisson pané, ou le plat du jour

- Accompagnés de frites ou légumes du jour

- Dessert au choix

Nos Entrées

- Mille feuille de foie gras avec sa compoté d'oignons réduite au Porto     17 €

- Œuf parfait sur son toast d'avocat, relevé au piment d'Espelette     13 €

- Crème de champignons de Paris 

- Magret de canard fumé et sa poudre de pain grillé     14 €

Nos Plats

- Croustillant d'agneau au Curry de Madras et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olives et ses légumes Façon Tajine. 25 €

- Bar en croûte d'olives noires, Brunoise de courgettes sur sa Bisque de Homard - 27 €

- Entrecôte Charolaise sauce au vin rouge, frites et son bouquet de Mesclun - 26 €

Le Fromage

Le plateau de fromages     10 €

Nos Spécialités de Desserts

- Tartelette au Chocolat, Crème Anglaise, emulsion au chocolat Noir     10 €

- Cheesecake à la Vanille, nappage, mangue sur socle croquant aux amandes et coulis de fruits     11 €

- Poire pochée façon Belle Hélène, Sablé Breton, coulis de chocolat noir et Chantilly à la vanille     12 €

 

.....................................................................

Les Soirées Montagne

- Raclette au lait Cru, Charcuterie et pomme de terre     25 €

- Fondue Savoyarde, 3 Fromages : Emmental, Comté, Beaufort    24 €

Avec son assiette de charcuteries, supplément 3 €

- Fondue Bourguignonne     26 €

- Camembert Rôti au Four, pomme de terre grenaille et charcuterie     20 €

 

Tous nos plats montagne sont accompagnés de salade

bottom of page