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Le Restaurant du Hameau
Le Restaurant du Hameau vous souhaite la bienvenue
Dressés par son chef de cuisine Stéphane LAUGIER , nos menus et carte
vous proposent de découvrir: Tradition, Terroir et Originalité.
N'hésitez vas à nous solliciter pour vos événements:
- Anniversaire
- Mariage
- Séminaire
Nous étudierons avec vous la formule et le menu le mieux adapté à vos
souhaits.
L'hôtel du Hameau » c'est aussi 36 chambres pour vous accueillir et vous
proposer des séjours de détente et ressourcement à la découverte du Val d'Allos
comme de l'espace naturel protégé du Parc National du Mercantour.
Toute l'équipe du « Hameau » se joint à Michel LANTELME pour vous
remercier de votre visite et vous souhaiter un agréable séjour et un « Bon Appétit».
Tarifs du restaurant du Hameau - hiver 2022 / 2023
Formule Bistro 25 €
- Entrée du jour
- Plat du jour avec ses accompagnements
- Dessert du jour
Menu enfant Boule de Neige & Ribouldingue 12 €
- Steak haché, ou poisson pané, ou le plat du jour
- Accompagnés de frites ou légumes du jour
- Dessert au choix
Nos Entrées
- Mille feuille de foie gras avec sa compoté d'oignons réduite au Porto 17 €
- Œuf parfait sur son toast d'avocat, relevé au piment d'Espelette 13 €
- Crème de champignons de Paris
- Magret de canard fumé et sa poudre de pain grillé 14 €
Nos Plats
- Croustillant d'agneau au Curry de Madras et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olives et ses légumes Façon Tajine. 25 €
- Bar en croûte d'olives noires, Brunoise de courgettes sur sa Bisque de Homard - 27 €
- Entrecôte Charolaise sauce au vin rouge, frites et son bouquet de Mesclun - 26 €
Le Fromage
Le plateau de fromages 10 €
Nos Spécialités de Desserts
- Tartelette au Chocolat, Crème Anglaise, emulsion au chocolat Noir 10 €
- Cheesecake à la Vanille, nappage, mangue sur socle croquant aux amandes et coulis de fruits 11 €
- Poire pochée façon Belle Hélène, Sablé Breton, coulis de chocolat noir et Chantilly à la vanille 12 €
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Les Soirées Montagne
- Raclette au lait Cru, Charcuterie et pomme de terre 25 €
- Fondue Savoyarde, 3 Fromages : Emmental, Comté, Beaufort 24 €
Avec son assiette de charcuteries, supplément 3 €
- Fondue Bourguignonne 26 €
- Camembert Rôti au Four, pomme de terre grenaille et charcuterie 20 €
Tous nos plats montagne sont accompagnés de salade